Choć 11 listopada dopiero jutro, to już dziś w piekarniach i cukierniach ustawiają się kolejki po rogale świętomarcińskie.
W Wielkopolsce tego dnia obchodzone jest nie tylko Święto Niepodległości, ale także Dzień Świętego Marcina. Zainteresowanie tradycyjnym przysmakiem widać także na naszym terenie.
Prawdziwy rogal świętomarciński musi spełniać liczne wymogi dotyczące m.in. wagi czy składników. W tym roku prawo do wypieku rogali otrzymało 106 cukierni w całym województwie.
