Do organów kontroli żywności wpłynęło zgłoszenie od samego producenta - Zakładu Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o. - o wykryciu niebezpiecznych drobnoustrojów podczas rutynowych badań właścicielskich. Problem dotyczy konkretnej partii produktu, która trafiła do obrotu na terenie całego kraju.
Szczegóły wycofanego produktu:
- Nazwa: Tatar wołowy
- Producent: ZPM Biernacki Sp. z o.o., Golina, ul. Dworcowa 47D, 63-200 Jarocin
- Numer partii: 01565526
- Termin przydatności do spożycia: 20/04/2026
Dlaczego to jest groźne?
Bakteria Listeria monocytogenes jest szczególnie niebezpieczna w produktach takich jak tatar, które spożywa się na surowo, bez wcześniejszej obróbki termicznej. Zakażenie może prowadzić do listeriozy - choroby, która w niektórych przypadkach kończy się ciężkimi powikłaniami, szczególnie u kobiet w ciąży, dzieci, osób starszych i pacjentów z obniżoną odpornością.
Reakcja służb
Inspekcja Weterynaryjna podjęła już kontrolę w zakładzie produkcyjnym w Golinie, mającą na celu ustalenie źródła zanieczyszczenia. Z kolei Państwowa Inspekcja Sanitarna nadzoruje proces usuwania partii z półek sklepowych. Producent zadeklarował pełną współpracę i wdrożenie procedur zapobiegawczych na przyszłość.
Zalecenia dla konsumentów
Jeśli masz ten produkt w swojej lodówce:
- pod żadnym pozorem go nie jedz,
- sprawdź numer partii i datę przydatności (20/04/2026),
- w przypadku wystąpienia niepokojących objawów po spożyciu (np. gorączka, bóle mięśni, dreszcze), niezwłocznie skontaktuj się z lekarzem.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.